吃什么油能使寶寶更聰明（4）

愛心提示

健康烹調方式：

專家透露，食用不同品種的油才可以使人體獲得不同的脂肪酸，實現(xiàn)營養(yǎng)均衡，但是，人為調換油種畢竟太麻煩，選擇市場上已經出現(xiàn)多年的并經過科學的提煉和配方，調配出的科學均衡比例的食用調和油也可以適量給寶寶吃一些。

用油方法：

現(xiàn)在用油的方式無非就是在炒菜的時候，先放入油加熱，等到油熱后再放入菜。而對寶寶最好選用一些其他的方式，既保證油里的營養(yǎng)全面，又保證色香味俱佳，現(xiàn)在流行用一種小噴壺，在鍋里先要放上菜，然后用噴壺往菜上淋油，可以大大控制用油量，據說做出來的菜，味道也不錯，寶寶喜歡吃，新媽媽不妨一試哦。

保健油—葵花籽油

健康成分：葵花籽油

不含芥酸、不含膽固醇和黃曲霉素，現(xiàn)代醫(yī)學分析，葵花籽能治失眠，增強記憶力，是保健價值比較高的一種食物油。

功 能

亞油酸的含量與維生素E的含量比例均衡，十足的亞油酸在血管中起到清道夫的作用，而維生素E則有助于寶寶的健康發(fā)育，具有治療失眠，增強記憶力等健腦益智的功效。若新媽媽經常食用葵花籽油可增多母乳分泌。而且對準媽媽的“孕期糖尿病”還有輔助治療的作用。

烹調方式：低溫烹調使用

儲存方式：避光、避免太陽直曬

美味可口—芝麻油

健康成分：芝麻油

芝麻油的消化吸收能力極高，不含對人體有害的成分，富含特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。

功 能

常食芝麻油可以調節(jié)毛細血管的滲透作用，改善血液循環(huán)，使寶寶體內的營養(yǎng)可以有效地吸收和利用。而且用芝麻油調出的菜品味道清香可口，可以刺激寶寶的食欲。芝麻油特有的滑腸功能，有利于寶寶新陳代謝的順暢。

烹調方式：直接食用，如蛋羹或者菜泥當中，都可適量加入

儲存方式：避光、避免太陽直曬