家有小兒，總有操不完的心。
但為什么總有些人或事，在關(guān)乎孩子的話題上，試圖挑戰(zhàn)家長(zhǎng)的忍耐力。昨天的朋友圈里，有一件發(fā)生在蕭山、讓人完全不能忍的事在發(fā)酵——
前天，杭州蕭山有家長(zhǎng)爆料稱，孩子學(xué)校的“營(yíng)養(yǎng)午餐”慘不忍睹：飯是夾生的，菜里是有蟲子和竹葉的；盛飯菜的塑料泡沫箱很臟。怪不得小孩三天兩頭回家說(shuō)學(xué)校的飯菜不好吃。
文字似乎還不夠到位，但緊跟其后的圖片徹底引爆了大人的情緒——
從網(wǎng)友提供的照片可以看到，孩子們手拿一次性餐盒排隊(duì)在操場(chǎng)邊取飯，米飯與菜都是用泡沫保溫箱直接盛裝的，泡沫保溫箱放在地上，并且周圍都散落大量的食物殘?jiān)?/p>
昨天上午，有家長(zhǎng)又趕到“營(yíng)養(yǎng)午餐”的生產(chǎn)車間，眼前的臟亂差，讓很多家長(zhǎng)頓生嘔吐的沖動(dòng)。
接到報(bào)料后，錢報(bào)記者立即介入——據(jù)悉，昨天，蕭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和教育局已成立聯(lián)合調(diào)查組，初步認(rèn)為，食品安全存在潛在風(fēng)險(xiǎn)，學(xué)校和快餐公司都存在責(zé)任。要求快餐公司立即停業(yè)整頓，同時(shí)對(duì)快餐公司和學(xué)校立案調(diào)查。
更讓人無(wú)語(yǔ)的是，這個(gè)快餐企業(yè)竟然管著5家小學(xué)、2000多個(gè)孩子的午飯。
涉事小學(xué)沒(méi)有自建食堂
事發(fā)當(dāng)天停電，飯菜沒(méi)有分裝
涉事的學(xué)校名叫蕭山區(qū)戴村鎮(zhèn)中心小學(xué)，公開(kāi)資料顯示，這是一所百年老校，學(xué)校創(chuàng)建于1927年，有教學(xué)班24個(gè)，學(xué)生953名，公辦教師53名。
蕭山區(qū)戴村鎮(zhèn)中心小學(xué)負(fù)責(zé)人告訴錢報(bào)記者，經(jīng)過(guò)調(diào)查核實(shí)，家長(zhǎng)反映的問(wèn)題和圖片都是真實(shí)的，不過(guò)他想做一些補(bǔ)充說(shuō)明：
受到場(chǎng)地限制和可能搬遷的原因，而且沒(méi)有住校孩子，所以蕭山區(qū)戴村鎮(zhèn)中心小學(xué)沒(méi)有自己的食堂，學(xué)生午飯一直靠快餐公司配送。
而快餐企業(yè)杭州蔬香蔬菜有限公司為教育局審核過(guò)的企業(yè)，離學(xué)校較近。“有教育局的調(diào)查，所以我們更加放心，考慮到就近原則，可以讓孩子們吃上熱飯，所以就選擇和杭州蔬香蔬菜有限公司簽了合同。”
每個(gè)孩子每頓飯是7塊錢，其中6塊5是正餐，包括一葷兩素，余下5毛是水果。
正常情況下，中午開(kāi)飯時(shí)間是11點(diǎn)，孩子們會(huì)排隊(duì)領(lǐng)盒飯，排隊(duì)的地點(diǎn)也包括在操場(chǎng)上。
10月21日上午，杭州蔬香蔬菜有限公司的工作人員突然給戴村鎮(zhèn)中心小學(xué)打來(lái)電話稱，公司操作間內(nèi)停電了沒(méi)辦法分裝，但飯菜已經(jīng)燒好，眼看就到就餐時(shí)間，所以只能現(xiàn)場(chǎng)分裝。結(jié)果就出現(xiàn)了被家長(zhǎng)拍到的場(chǎng)景。
“當(dāng)時(shí)家長(zhǎng)就把照片發(fā)給我了，我也覺(jué)得很震驚，沒(méi)想到這家企業(yè)衛(wèi)生問(wèn)題這么多。今天早上我們組織家長(zhǎng)代表去了生產(chǎn)車間，問(wèn)題確實(shí)很嚴(yán)重。”蕭山區(qū)戴村鎮(zhèn)中心小學(xué)負(fù)責(zé)人解釋說(shuō)。
公司負(fù)責(zé)人向家長(zhǎng)致歉
自稱“關(guān)注食品安全”
公開(kāi)資料顯示，杭州蔬香蔬菜有限公司成立于2007年，經(jīng)營(yíng)范圍包括快餐配送，是一家私營(yíng)企業(yè)，注冊(cè)資金800萬(wàn)，法定代表人時(shí)勇。
昨天，杭州蔬香蔬菜有限公司副總經(jīng)理樓先生接受了錢江晚報(bào)記者的采訪，并解釋和回應(yīng)了家長(zhǎng)的質(zhì)疑。
針對(duì)10月21日在操場(chǎng)上分午飯的情況，樓先生首先代表公司向家長(zhǎng)們致歉，他的解釋是這樣的：雖然事出突然，而且是停電造成的，但說(shuō)明公司在應(yīng)急管理上還不夠到位。“我們公司的應(yīng)急發(fā)電機(jī)都是小功率的，但盒飯是一次性飯盒打包，需要大功率發(fā)電機(jī)。接下來(lái)我們會(huì)在硬件上做補(bǔ)充。”
對(duì)于操場(chǎng)上分飯的衛(wèi)生問(wèn)題，樓先生說(shuō)，飯菜都是按照標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)的，照片上的米飯因?yàn)橛行┌l(fā)干，所以給人夾生不熟的誤解。“坦率地說(shuō)，之前有過(guò)蔬菜里發(fā)現(xiàn)蟲的情況，但沒(méi)有發(fā)現(xiàn)其它問(wèn)題。我們也一直非常關(guān)注食品安全。”
對(duì)于家長(zhǎng)在車間拍到的豬肉散落在疑似墻角的鏡頭，樓先生解釋說(shuō)，那是車間的保鮮冷庫(kù)，所以豬肉是放在冷庫(kù)內(nèi)的。
食品安全存在潛在風(fēng)險(xiǎn)
快餐公司和學(xué)校都有責(zé)任
事關(guān)孩子，事件已迅速發(fā)酵。與此同時(shí)，蕭山市場(chǎng)監(jiān)督管理局也第一時(shí)間介入調(diào)查。
昨天上午7點(diǎn)，執(zhí)法人員前往涉事企業(yè)進(jìn)行了全面檢查：在調(diào)查結(jié)果中，“營(yíng)養(yǎng)午餐”使用的盛裝容器為北京市鑫華亨塑料用品廠生產(chǎn)的食品級(jí)食品包裝箱，并提供了食品包裝箱的檢測(cè)報(bào)告，但該配送單位在使用食品包裝箱盛裝食品時(shí)，未按規(guī)定落實(shí)清洗消毒保潔工作。
“該配送單位在停電導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化時(shí)，未按照《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定采取整改措施并上報(bào)，導(dǎo)致食品安全存在潛在風(fēng)險(xiǎn)。戴村中心小學(xué)沒(méi)有履行好主體責(zé)任，未對(duì)當(dāng)日的午餐進(jìn)行查驗(yàn)。”
錢報(bào)記者了解到，蕭山市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)令杭州蔬香蔬菜有限公司立即停業(yè)整頓，并對(duì)杭州蔬香蔬菜有限公司和戴村中心小學(xué)進(jìn)行了立案調(diào)查。
如此企業(yè)管著5家小學(xué)的飯
教育局：確保下周一午餐供應(yīng)
截至昨天下午，調(diào)查結(jié)論和處理決定都有了進(jìn)展。但問(wèn)題遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束。
被停業(yè)的杭州蔬香蔬菜有限公司負(fù)責(zé)5個(gè)小學(xué)的午飯盒飯，光戴村鎮(zhèn)中心小學(xué)就有900多人，還有其它四個(gè)小學(xué)，加起來(lái)有2000多個(gè)孩子。
每天幾千份的盒飯，一下子沒(méi)了著落，這意味著孩子們下周一上課，就可能要餓肚子了。
昨天傍晚，錢報(bào)記者從蕭山區(qū)教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人那里獲得了確定的答復(fù)。他們明確表示，孩子們的午飯不能停，而且必須確保營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生安全。“明天我們會(huì)召集涉及學(xué)校，先在全區(qū)尋找一家服務(wù)有保證的快餐企業(yè)，保證下周一孩子午餐的正常供應(yīng)。這個(gè)絕對(duì)含糊不得。”
但涉事企業(yè)怎么處理，停業(yè)整頓顯然難以平息家長(zhǎng)的情緒，有人質(zhì)疑，這樣的企業(yè)，為何會(huì)上教育局的供應(yīng)名錄？難道沒(méi)有調(diào)查和監(jiān)管嗎？錢報(bào)記者也把問(wèn)題拋給了蕭山區(qū)教育局。
昨天，蕭山區(qū)教育局計(jì)財(cái)科負(fù)責(zé)人作出了回答：蕭山區(qū)大部分學(xué)校有自己的食堂，為了確保孩子們的營(yíng)養(yǎng)和安全，所以教育局每年會(huì)根據(jù)蕭山區(qū)中小學(xué)食堂大宗食品供應(yīng)商招標(biāo)公告及文件，經(jīng)過(guò)實(shí)地考察、綜合評(píng)價(jià)，明確《蕭山區(qū)中小學(xué)校（幼兒園）大宗食品準(zhǔn)入供應(yīng)商》，要求各學(xué)校食堂在目錄中選擇供應(yīng)商。
在供應(yīng)商名錄中，杭州蔬香蔬菜有限公司榜上有名，準(zhǔn)入類別包括大米面粉、肉、食用油等。
不過(guò)，還有少數(shù)學(xué)校，比如戴村鎮(zhèn)中心小學(xué)，因?yàn)闂l件限制沒(méi)有自己的食堂，這就需要外定快餐解決學(xué)生的午餐問(wèn)題。“這個(gè)都是學(xué)校獨(dú)立招投標(biāo)的，教育局并沒(méi)有規(guī)定具體選擇哪些快餐公司，而是由學(xué)校選擇有資質(zhì)的快餐公司進(jìn)行合作，按照正常程序即可。”
區(qū)教育局認(rèn)為，杭州蔬香蔬菜有限公司同時(shí)具有快餐供應(yīng)資質(zhì)，所以戴村鎮(zhèn)中心小學(xué)選擇合作，從程序上說(shuō)，并沒(méi)有什么不妥，但是作為學(xué)校應(yīng)該履行好監(jiān)管查看等主體責(zé)任。
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