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螞蟻莊園7月24日問題答案最新 7.24螞蟻莊園今日答案一覽

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支付寶螞蟻莊園小課堂7月24日的其中一個(gè)問題是：打開擱置一段時(shí)間后，餅干會(huì)變軟，面包會(huì)變硬，主要是因?yàn)?？下面一起來看一下螞蟻莊園7月24日的正確答案吧。

螞蟻莊園7月24日問題答案最新 7.24螞蟻莊園今日答案一覽

螞蟻莊園小課堂7.24問題答案：

問題：打開擱置一段時(shí)間后，餅干會(huì)變軟，面包會(huì)變硬，主要是因?yàn)椋?/p>

答案：含糖、鹽量不同

答案解析：

1、由于餅干中包含的糖和鹽比面包多很多，餅干內(nèi)的滲透壓變得非常高，吸收水分變潮、變軟；

2、而面包中基本都是面粉，會(huì)經(jīng)過酵母發(fā)酵，不會(huì)吸收水分，反而蒸發(fā)水分，從而變干、變硬。

責(zé)任編輯：黃小群

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