一般喝葡萄酒前，搖晃酒杯是為了什么？螞蟻莊園2021年6月29日答案

葡萄酒是受很多人歡迎的酒類，葡萄酒的品類比較多，而且每一款葡萄酒的喝法都是不一樣的，但是幾乎都有一個共同點，那就是喝葡萄酒之前都要搖一搖，螞蟻莊園就是問一般喝葡萄酒前，搖晃酒杯是為了什么呢？

一般喝葡萄酒前，搖晃酒杯是為了？

A、接觸空氣改善口感

B、有儀式感

正確答案：A、接觸空氣改善口感

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喝葡萄酒前要搖杯的原因：

一是為了醒酒，讓葡萄酒與氧氣充分接觸；

二是為了讓葡萄酒散發(fā)出酒香，適量的氧氣有利于酒的香氣充分散發(fā)出來，讓口感變得更柔順醇厚。

搖杯能讓品酒之人看起來更加專業(yè)優(yōu)雅，能提升個人的整體素養(yǎng)和氣質(zhì)。

最安全的搖杯方式是將酒杯放在桌上，然后將拇指和食指夾住杯梗，在桌面上逆時針畫圈即可。

通過搖杯，你可以觀察到葡萄酒的掛杯和粘性情況，從而推斷出葡萄酒的口感厚薄程度及質(zhì)地等。當我們搖晃杯中的酒時，甜度較高或單寧充沛的葡萄酒在搖杯時一般旋轉速度較慢，并且會粘在杯壁上。掛杯緩慢通常預示著酒體的厚重，酒精度高；而酒體輕薄的通常不會有很強的掛杯。