福州新聞網(wǎng)1月6日訊(福州日?qǐng)?bào)記者 林文婧 通訊員 賴綺華 詹文青)冬季氣溫驟降,新冠病毒進(jìn)入活躍期。通過(guò)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、進(jìn)口非冷鏈物品及郵件快遞輸入疫情的風(fēng)險(xiǎn)明顯加大。春節(jié)臨近,市民朋友置辦年貨的需求不斷增加,網(wǎng)購(gòu)、海淘等消費(fèi)進(jìn)入高峰期。常態(tài)化疫情防控下,如何最大程度降低“由物及人”的傳播風(fēng)險(xiǎn)?5日,福州市疾控中心傳染病防控科副主任醫(yī)師鄭霄雁為市民支招。
“要密切關(guān)注疫情動(dòng)態(tài),盡量避免從境外疫情重點(diǎn)地區(qū)或涉疫地區(qū)進(jìn)行網(wǎng)購(gòu)或代購(gòu)進(jìn)口水果,以及其他食品和貨品。不購(gòu)買(mǎi)來(lái)源不明的冷鏈?zhǔn)称贰?rdquo;鄭霄雁提醒,消費(fèi)者應(yīng)到正規(guī)超市或市場(chǎng)選購(gòu)水果或其他生鮮食品,要關(guān)注食品產(chǎn)地、來(lái)源、進(jìn)口食品檢疫等相關(guān)信息。
在選購(gòu)食品時(shí),應(yīng)正確佩戴口罩,避免用手直接接觸食品及包裝表面,可使用一次性塑料袋反套住手來(lái)挑選。付款排隊(duì)等候時(shí),要保持一定距離;盡量使用微信或支付寶等無(wú)接觸支付方式。
接收來(lái)自國(guó)外和國(guó)內(nèi)重點(diǎn)疫區(qū)的包裹、貨物,市民在收取快遞后,可用75%酒精對(duì)外包裝擦拭消毒后再打開(kāi)。對(duì)貨物的內(nèi)包裝可用酒精或消毒劑進(jìn)行擦拭消毒,并將廢棄快遞包裝扔到指定垃圾存放處。
專家表示,在清洗加工方面也需注意,食用水果前,要用流動(dòng)清水反復(fù)搓洗,蘋(píng)果、梨、桃子等最好削皮后食用;市民也可以用淡鹽水或果蔬清潔劑浸泡15分鐘后沖水食用。
不要在水龍頭下直接沖洗生的肉制品、冷凍海鮮食材等,防止濺灑污染,建議正確佩戴一次性醫(yī)用口罩和手套,如有必要可佩戴防水圍裙。
接觸了生鮮食材,避免用手直接接觸口、鼻、眼睛等;處理完畢后,要用“流動(dòng)水+肥皂”或洗手液至少洗手20秒,最好能按“七步洗手法”規(guī)范洗手。
廚房應(yīng)保持通風(fēng),建議對(duì)廚房的臺(tái)面和其他物品表面經(jīng)常清潔并擦拭消毒。餐炊具要經(jīng)常高溫消毒處理,最簡(jiǎn)單的方法就是煮沸消毒。
食品烹飪方面,鄭霄雁提醒市民,要做到生熟分開(kāi),處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等應(yīng)單獨(dú)放置,要及時(shí)清洗、消毒,避免交叉污染。
食用冰鮮冷凍食品應(yīng)煮熟煮透,盡量避免生吃、酒泡或腌漬等方法。此外,生熟食品應(yīng)分開(kāi)儲(chǔ)存。盡量去除食品原外包裝,防止原外包裝污染冰箱。
責(zé)任編輯:趙睿
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