福州：春節(jié)假期文明就餐 盛宴不變“剩”宴

新春佳節(jié)即將到來，記者從福州餐飲行業(yè)獲悉，為營造文明就餐的良好社會風(fēng)氣，福州市將推動商家以各種舉措杜絕餐飲浪費(fèi)，力爭春節(jié)盛宴不變“剩”宴。

市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會人士表示，春節(jié)期間，福州市餐飲企業(yè)將堅持價值引領(lǐng)，履行行業(yè)義務(wù)，堅持突出重點(diǎn)，營造綠色消費(fèi)氛圍，引導(dǎo)消費(fèi)者的節(jié)約消費(fèi)行為。針對部分消費(fèi)者好面子、講排場、鋪張浪費(fèi)的陋習(xí)，餐飲企業(yè)將提前做好功課，主動做到合理設(shè)計宴席菜單、菜品數(shù)量和分量，推廣分餐制，規(guī)范自助取餐，引導(dǎo)消費(fèi)者主動打包；通過張貼宣傳標(biāo)語，擺放提示牌，放置店內(nèi)海報等多種形式，加大理性消費(fèi)宣傳力度，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者樹立科學(xué)、綠色飲食理念，形成良好社會氛圍。（記者 江海）