挑逗你的味蕾 2016“閩西十大名菜”系列揭曉

“閩西十大餐飲名店”獲獎合影

“閩西十大名廚”獲獎合影

頒獎現(xiàn)場

閩西十大名小吃

閩西十大名菜

滑嫩不膩的白斬河田雞、鮮香脆爽的涮九門頭、美味Q彈的芋子包……，龍巖各縣(市、區(qū))餐飲名店、名菜、名小吃、名廚強強比拼，究竟誰能突出重圍，在閩西美食榜上獨占鰲頭？

昨日下午，2016年“閩西十大名菜”等系列評選活動在榮譽國宴酒店落下帷幕，活動分別評選出“閩西十大名菜”、“閩西十大名小吃”、“閩西十大餐飲名店”、“閩西十大名廚”四大類別。

據(jù)主辦方相關負責人介紹，2016年 “閩西十大名菜”等系列評選活動通過前期精心籌備，省級美食專家和龍巖本土餐飲行業(yè)權威人士共同組建評審團，通過網(wǎng)絡投票和專家評分的方式評選出。

據(jù)悉，本次活動由市商務局、市旅游局、市食品藥品監(jiān)督管理局等聯(lián)合指導，龍巖市烹飪協(xié)會主辦，各縣（市、區(qū)）美食烹飪行業(yè)協(xié)會承辦，旨在進一步弘揚閩西飲食文化，營造濃厚的餐飲文化氛圍，加強閩西美食文化的溝通與交流，弘揚健康飲食理念，滿足民眾健康生活需求。（本網(wǎng)記者 劉耿劍 文/圖）