南平：黃員安的“養(yǎng)魚經(jīng)”

1日，位于光澤縣華橋鄉(xiāng)增坊村的宏德漁業(yè)專業(yè)合作社基地里一派熱鬧景象：這一頭，村民們正在拖網(wǎng)捕魚，一網(wǎng)子拉起來，幾百公斤的草魚、鰱魚、鳙魚活蹦亂跳；而另一頭，村民正在對捕完魚的魚塘進(jìn)行加固、清淤和消毒，為今年放養(yǎng)新魚苗做準(zhǔn)備。

“最近魚特別好賣，昨天我還往縣城一家商場送去近200公斤的活魚呢。”合作社理事長黃員安告訴筆者，自從開始現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖后，基地養(yǎng)殖的活魚肉質(zhì)鮮、口感好，深受縣里和江西資溪等地居民的喜愛。

2003年，黃員安承包了增坊村360畝荒山開始植樹造林。在造林過程中，他看到山坳里有荒廢的山垅田，于是決定開挖20畝魚塘，當(dāng)時(shí)就投入20多萬元用于開路和挖塘。2004年春季，他放養(yǎng)了青魚、草魚、鰱魚、鳙魚等2萬多尾。

“由于山垅田水溫過低，當(dāng)時(shí)不懂養(yǎng)殖技術(shù)，一直采用粗放式養(yǎng)殖，因此當(dāng)年不僅沒賺到錢，還虧損了近萬元。2010年，由于修建的魚塘水壩基礎(chǔ)不牢固，為防止洪水沖毀壩體給山下村民的莊稼帶來損失，我只好放下壩欄泄洪，近10噸的魚連同大水一起被沖走了，損失近10萬元。”說起這段經(jīng)歷，黃員安至今還十分心痛。

2011年，光澤縣被評為中央財(cái)政支持的現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)縣。黃員安得知有扶持規(guī)模化養(yǎng)魚的政策后，主動(dòng)同縣農(nóng)業(yè)部門對接，并籌集了20多萬元資金，在縣農(nóng)業(yè)局有關(guān)專家的指導(dǎo)下，按照現(xiàn)代漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開挖了60多畝魚塘，將其打造成為當(dāng)時(shí)全縣最早一批現(xiàn)代漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地之一。為了養(yǎng)好魚，黃員安開始優(yōu)化養(yǎng)殖品種，采用“四大家魚”混養(yǎng)珍貴魚種甲魚和鮭魚模式，還專門挑出一兩個(gè)魚塘養(yǎng)殖性價(jià)比較高的“中科3號異育銀鯉”和“福瑞鯉魚”。同時(shí)，采用新的喂養(yǎng)技術(shù)將草魚，喂養(yǎng)到近10公斤，成為當(dāng)?shù)赜忻?ldquo;脆脘魚”，大大提高了魚塘的經(jīng)濟(jì)效益，2013年光賣魚就獲得近20萬元的收入。

黃員安還將管理精細(xì)化，利用承包的山林優(yōu)化環(huán)境和水質(zhì)，上級部門多次抽檢了黃員安養(yǎng)的魚，合格率達(dá)100%。2014年，他的養(yǎng)魚基地被福建省海洋漁業(yè)廳評為“無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”，同年還被國家農(nóng)業(yè)部授予“無公害農(nóng)產(chǎn)品”證書。

看到自己養(yǎng)的魚獲得了認(rèn)可，黃員安決定帶動(dòng)村民共同致富，他聯(lián)合7戶養(yǎng)殖戶成立了光澤縣宏德漁業(yè)專業(yè)合作社。目前，合作社成員已增加到20戶。

“今后我打算進(jìn)一步優(yōu)化養(yǎng)殖品種，重點(diǎn)飼養(yǎng)性價(jià)比較高的新魚種。如果有條件還準(zhǔn)備對‘脆脘魚’進(jìn)行粗加工，然后借助網(wǎng)絡(luò)銷售增加銷量。” 黃員安說，近期他準(zhǔn)備加大養(yǎng)殖基地道路、住宿、娛樂等基礎(chǔ)設(shè)施投入，發(fā)展農(nóng)家樂，增加漁業(yè)附加值，帶動(dòng)更多農(nóng)戶共同致富。☉潘建平 黃志平 黃天德