平潭民宿破“卷”升級

“依山依汐”度假民宿群（受訪者供圖）

馬腿意宿村風(fēng)光 林君斌 攝

核心提示

近年來，平潭民宿市場漸趨飽和，整個行業(yè)“內(nèi)卷”日益加劇。如何走出供需失衡、品質(zhì)參差不齊的困境，帶動民宿業(yè)提質(zhì)升級？

平潭綜合實驗區(qū)進一步優(yōu)化民宿備案相關(guān)制度，積極鼓勵經(jīng)營者尋求突破，加快打造高品質(zhì)旅游民宿，逐漸走出一條規(guī)范化、集群化、差異化的新路子。截至目前，全區(qū)民宿（含承諾備案）數(shù)量達(dá)513家859棟。

加快規(guī)范化

記者了解到，從2023年開始，平潭的民宿業(yè)迎來了一段時間的發(fā)展“井噴期”，但在去年卻陷入“價格戰(zhàn)”的旋渦。

“這背后的主要原因是入局者的增多，部分民宿為爭奪客源不惜一再降價，進一步壓縮了利潤空間，導(dǎo)致不少資金實力不強的小型民宿直接關(guān)?；蜣D(zhuǎn)讓。”平潭綜合實驗區(qū)行政審批局民宿備案專班工作人員王潔說。

除了“價格內(nèi)卷”，還有不少未備案的新民宿盲目跟風(fēng)進場。由于缺乏有效監(jiān)管，這些民宿不僅服務(wù)品質(zhì)不高，還在衛(wèi)生、食安、消防等方面存在隱患，甚至出現(xiàn)“貨不對板”、坐地起價等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了行業(yè)的健康有序發(fā)展。

如何在不“一刀切”的前提下，確保民宿有序、規(guī)范經(jīng)營？很快，一場關(guān)于民宿備案管理制度的改革在平潭落地。

去年10月，平潭在原有民宿開辦承諾備案制的基礎(chǔ)上，正式實施新修訂的《民宿備案細(xì)則》，將過去單一的“線下”核驗?zāi)Ｊ絻?yōu)化為“線下＋線上”核驗?zāi)Ｊ剑⑼瞥雒袼迋浒?ldquo;一站式審核”這一創(chuàng)新做法，包括精簡備案流程、強化部門協(xié)作等。得益于此，民宿備案申報材料由11項減少為8項，現(xiàn)場核驗時限由30個工作日減至17個工作日。

政策環(huán)境的不斷優(yōu)化，讓越來越多民宿選擇加入“正規(guī)軍”，進行規(guī)范經(jīng)營。位于金井片區(qū)娘宮村的“月畔·棲霞”海景民宿就是受益者之一。該民宿總投資超5000萬元，坐擁100余間高端海景客房，分為棲霞、汐岸、汐海等3個系列，于去年8月開業(yè)。即使在淡季，該民宿每周末的入住率也保持在70％左右。

就在前不久，“月畔·棲霞”正式通過備案審批。“從提交材料到完成審核，一次辦完，僅用了兩周多時間，省時又省力！”得到官方認(rèn)證，該民宿行政主管施云嬌信心更足了，“接下來，我們還準(zhǔn)備打造海上餐廳，把民宿生意做得更大。”

數(shù)據(jù)顯示，自新修訂的《細(xì)則》實施以來，平潭已新增備案民宿34棟。“從長遠(yuǎn)來看，民宿正規(guī)化管理能夠促使欠缺軟硬件、安全隱患較大的民宿有序退出市場，從而催動中高端民宿興起。”王潔說。

邁向集群化

日落時分，海面被染上一層金黃。記者驅(qū)車來到君山片區(qū)裕藩村，一路視野開闊、景致如畫。海灘、海岸線、燈塔……憑借小清新的“畫風(fēng)”，這座濱海漁村被不少網(wǎng)友稱為“平潭版小鐮倉”。

沿著臨海大道，占地1萬多平方米的“依山依汐”度假民宿群倏然入目。在這里，歷盡滄桑的石頭厝被改造為灰白相間的西式建筑，四周還設(shè)置了花卉墻、篝火等裝置，已成為周邊新晉的“網(wǎng)紅打卡地”。

“這里的環(huán)境實在是太美了。”在“依山依汐”，來自福州的陳釔達(dá)正和小伙伴圍爐燒烤，享受愜意的假日時光。

打造特色民宿集群，“依山依汐”的負(fù)責(zé)人高誠財自有一套“生意經(jīng)”。“‘依山依汐’諧音‘1314’，寓意著一生一世。目前，我們已引進KTV、婚慶、旅拍等業(yè)態(tài)，希望通過成群連片的民宿風(fēng)貌，把整個村子打造成愛情主題度假區(qū)。”

“依山依汐”是平潭打造高品質(zhì)鄉(xiāng)村民宿集群的一個縮影。引進專業(yè)化團隊、引入高端開發(fā)運營主體、創(chuàng)新用地政策……2023年7月，平潭正式發(fā)布《民宿管理辦法》，明確鼓勵民宿連片開發(fā)，助推民宿業(yè)朝著“公司化、集團化、產(chǎn)業(yè)化”邁進。

嗅到政策利好，投資者紛紛落子布局。借著連片開發(fā)的契機，君山片區(qū)接連引入“橘樹里”“有期·蘆葦蕩”“奢野七宿”等21家連片民宿，初步形成以漁嶼村、磹水村、北港村等為代表的民宿集聚區(qū)，進一步催熱海島鄉(xiāng)村游。眼下，平潭各村均掀起民宿連片開發(fā)熱潮，數(shù)據(jù)顯示，全區(qū)目前共有連片開發(fā)民宿191棟。

“集群化發(fā)展的模式下，民宿業(yè)者從原先的‘各自為戰(zhàn)’走向以村為單位的抱團式發(fā)展，形成連片帶面的輻射效應(yīng)，實現(xiàn)‘一村一品、一村一韻’。”平潭旅游行業(yè)協(xié)會民宿分會會長張建如說。

瞄準(zhǔn)差異化

“家人們，瞧我找到了什么寶藏村落？”剛走進君山片區(qū)馬腿意宿村，便傳來一陣吆喝聲，知名主播“神秘偵探”正和直播間的粉絲互動。

馬腿意宿村三面環(huán)海，一條沿海公路穿村而過，村里的38棟民宿更是“別有洞天”——有的簡約現(xiàn)代，有的復(fù)古典雅，令人流連忘返。該村的美麗蝶變，始于3年多前的整村文旅開發(fā)項目。

談及項目背后的策劃思路，平潭眾合文化旅游發(fā)展有限公司副總經(jīng)理施明昊打開了話匣子：“我將整個村落分為親子、藝術(shù)等4個區(qū)域，按照四季的相應(yīng)特點策劃不同的主題活動，提升游客的旅游體驗。”

施明昊感慨，如今的民宿業(yè)“卷”得厲害，只賣“裸房”早已落后，必須兼顧吃喝玩樂游等服務(wù)。“一方面，我們加緊布局帶貨直播、早鳥預(yù)售等業(yè)務(wù)，做強營銷矩陣，今年銷售額已突破300萬元；另一方面，不斷拓展多元業(yè)態(tài)，目前，海陶藝術(shù)體驗館已投用，將開設(shè)陶藝制作等體驗項目。”施明昊說，最近他還對接了國內(nèi)精品書店品牌，準(zhǔn)備打造“書吧＋民宿”新模式。

施明昊的實踐并非個案。記者發(fā)現(xiàn)，趁著旅游空檔期，平潭民宿經(jīng)營者紛紛苦練內(nèi)功，加緊完善提升民宿軟硬件，以更優(yōu)服務(wù)迎接八方來客，用品質(zhì)對沖“價格戰(zhàn)”。

在君山腳下的長坪頂村，君山海峽宿集項目一期已拔地而起，預(yù)計今年“五一”假期即可對外營業(yè)。

看好市場前景，深耕民宿業(yè)10多年的劉漢捷循著“修舊如舊”的理念，一口氣改造了8棟石頭厝民宿，這些帶花園的獨棟民宿，只以整棟出租的方式對外經(jīng)營。“我們瞄準(zhǔn)‘輕度假’的定位，目標(biāo)消費者為高端家庭出行客群，民宿每晚的價格為3000至5000元，且堅持淡季不降價。”劉漢捷說。

高定價的底氣從何而來？“我們的賣點不在于房間，而是一種在地化的度假生活方式。”劉漢捷說，他計劃將海洋文化融入民宿經(jīng)營中，并引入研學(xué)、文創(chuàng)、戶外運動等業(yè)態(tài)，為消費者帶來獨特體驗。

為引導(dǎo)民宿從“數(shù)量增長”轉(zhuǎn)向“質(zhì)量提升”，去年以來，平潭積極舉辦“數(shù)字木蘭”民宿管家培訓(xùn)計劃等培訓(xùn)活動，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的兩岸民宿管家人才。就在不久前，當(dāng)?shù)剡€推出《民宿質(zhì)量等級的劃分與評定》（團體標(biāo)準(zhǔn)），加快打造民宿業(yè)的“平潭標(biāo)準(zhǔn)”。

據(jù)悉，下一步，平潭將持續(xù)推動民宿與文化、生態(tài)、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合，從產(chǎn)品層面出發(fā)打好特色民宿“產(chǎn)業(yè)牌”，讓更多“頭回客”變成“回頭客”。

記者手記

擁抱新浪潮 實現(xiàn)新發(fā)展

張哲昊

近年來，隨著周邊游、短途游等旅游方式的興起，平潭的民宿產(chǎn)業(yè)迎來一波流量紅利。在此背景下，如何進一步緊抓機遇，搶占市場？

縱觀民宿業(yè)的發(fā)展歷程，重內(nèi)涵與個性化是兩大關(guān)鍵詞。在采訪中，多位從業(yè)者均提到，必須結(jié)合鄉(xiāng)土風(fēng)貌、在地文化與時下旅游需求，積極擁抱新技術(shù)，做好“民宿＋”文章。

眼下，AI、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)日臻成熟。在新一輪技術(shù)浪潮中，平潭可進一步強化技術(shù)賦能，深度整合行業(yè)上下游資源，為民宿業(yè)者提供涵蓋選址、營銷、運營等內(nèi)容的一站式解決方案，助力其突破經(jīng)營瓶頸，不斷推動服務(wù)優(yōu)化、體驗升級，實現(xiàn)從“單一住宿”到“智慧文旅綜合體”的跨越式發(fā)展，進一步激發(fā)民宿經(jīng)濟的更大潛力。

從“一時紅”到“長久紅”，更需久久為功。我們相信，乘著國際旅游島建設(shè)的東風(fēng)，平潭民宿業(yè)將駛向更美好的未來。