今年春節(jié)菜比肉貴 得把菜給“戒了”

一大早，新華都陽(yáng)光城超市，工作人員正在往平價(jià)區(qū)上菜。

市民調(diào)侃：

菜比肉貴，得把“菜給戒了”

2月18日，梅列實(shí)小旁的早市，從挑擔(dān)的小攤販?zhǔn)种薪舆^(guò)一小把花瓶菜，張業(yè)的內(nèi)心是崩潰的，一公斤12元的價(jià)格，讓他直喊吃不消，“本來(lái)想買菠菜，問(wèn)了一下價(jià)格，一斤14元，一公斤28元，受不了！”張業(yè)直言。

同日，在市區(qū)的大潤(rùn)發(fā)、新華都、好多多、萬(wàn)福隆等超市的平價(jià)專柜，花瓶菜的銷售價(jià)格基本在8.50元/公斤左右。

“春節(jié)以來(lái)，全國(guó)蔬菜價(jià)格都漲得厲害，我們三明也漲，一斤香蔥都賣過(guò)10幾塊錢，這幾天還有降些。因?yàn)檎醒a(bǔ)貼，有的菜超市賣得相對(duì)會(huì)便宜一點(diǎn)。外面的流動(dòng)攤點(diǎn)賣得奇貴。”正在一家超市買菜的市民劉女士向記者訴苦。

家住雙園新村15幢的張阿姨則告訴記者說(shuō)：“正月初一至初五，菜價(jià)最貴，比如鮮蒜每斤賣到了10多塊錢，正月初九后，菜價(jià)有點(diǎn)降，初十那天，我買的鮮蒜，賣7塊多一斤。”為了省點(diǎn)錢，張阿姨說(shuō)自己都是選擇早早去超市的那個(gè)政府補(bǔ)貼的平價(jià)專柜買菜（政府指定農(nóng)副產(chǎn)品銷售區(qū)）。

“為什么要早早去呢？”記者問(wèn)

“去遲了就賣光了，因?yàn)椴藘r(jià)貴，大家都盯著超市里的平價(jià)專柜呢！”張阿姨笑笑說(shuō)。

而網(wǎng)友“愛(ài)笑的小貓”則在網(wǎng)上調(diào)侃：唉！今年春節(jié)菜價(jià)比肉貴，看來(lái)我得把菜給戒了。

兩大因素推高菜價(jià)：

節(jié)日效應(yīng)和寒潮影響

這邊，市民普遍抱怨蔬菜價(jià)格高，那邊，種植戶怎么看？

18 日，在永安市燕北街道坂尾村南坑頭（地名），村民饒樹(shù)發(fā)對(duì)記者說(shuō)，節(jié)前的那兩場(chǎng)寒潮雨雪霜凍，是10多年從來(lái)沒(méi)有過(guò)的天氣。萵苣是比較耐寒的蔬菜，但也沒(méi)有躲過(guò)寒潮的浩劫，基本上凍壞了。更讓人揪心的是霜凍過(guò)后，又漲了一次洪水，萵苣在洪水中浸泡了兩天。

記者在萵苣地里隨機(jī)拔了7棵萵苣，扳斷，發(fā)現(xiàn)每棵萵苣的心都像是棉花糖一樣成絲狀，微黑空心，連大拇指都可以輕松地插入。他們說(shuō)，村里老鄉(xiāng)種的萵苣大都是這樣子，沒(méi)人要，只好扔掉。

在貢川鎮(zhèn)新發(fā)沖村菜地，30多位村民在翻地整畦，播菜種子，種小白菜。據(jù)村民發(fā)映，他們的蔬菜在節(jié)前基本上被凍壞現(xiàn)在重新種。

在莘口鎮(zhèn)沙陽(yáng)村蔬菜基地，記者了解到，這里除了萵苣被雪霜凍壞外，其他蔬菜還比較完好。葉長(zhǎng)增是這個(gè)村富民蔬菜專業(yè)合作社的理事長(zhǎng)，他說(shuō)：“城里人都以為我們菜農(nóng)故意抬高菜價(jià)，其實(shí)我們菜農(nóng)真是被天災(zāi)害苦了、害慘了、害怕了。從沙陽(yáng)情況來(lái)看，想真正種好蔬菜，不怕天氣變化，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)必不可少。”

“受天氣影響，各地蔬菜被凍壞；道路結(jié)冰，使山東、湖北等地調(diào)入我市的蔬菜數(shù)量驟減；受春節(jié)因素影響，春節(jié)前及春節(jié)期間，企業(yè)、居民集中采購(gòu)、置辦年貨，用以親友聚餐，都會(huì)增加市場(chǎng)消費(fèi)需求。入冬以來(lái)雨水偏多，晴朗天氣偏少，不利于蔬菜生長(zhǎng)……這些情況是導(dǎo)致我市蔬菜價(jià)格不斷攀升的主要原因。”市商務(wù)局副局長(zhǎng)鄭明增這樣說(shuō)。

據(jù)三明最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，2月16日，萵筍批發(fā)價(jià)1.2元/公斤，大白菜2.8元/公斤，包菜4元/公斤，生菜8元/公斤，菠菜10元/公斤。零售終端價(jià)格分別為：5.6元/公斤、6元/公斤、7.6元/公斤、16元/公斤、20元/公斤。與春節(jié)相比，價(jià)格略有回落。

政府部門：

出臺(tái)舉措保障市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)

今年春節(jié)前后，面對(duì)各種因素導(dǎo)致的菜價(jià)高漲，政府相關(guān)部門都做了些什么？

對(duì)于寒潮對(duì)菜價(jià)的影響，市里是有所預(yù)見(jiàn)的。因此，平價(jià)商店運(yùn)行機(jī)制適時(shí)啟動(dòng)，在市區(qū)的10家超市，設(shè)立“政府指定農(nóng)副產(chǎn)品平價(jià)銷售區(qū)”，1月26日至2月26日期間，市民可以在平價(jià)銷售區(qū)購(gòu)買由政府補(bǔ)貼的糧油、肉蛋、蔬菜等十幾個(gè)平價(jià)商品，補(bǔ)貼價(jià)比市場(chǎng)價(jià)分別有10-30%不同幅度的優(yōu)惠。其中，蔬菜類平價(jià)品種有大白菜、白蘿卜、花瓶菜、圓白菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆。市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)科羅婷說(shuō)：“在平價(jià)銷售期間，局里每周一、周四都會(huì)根據(jù)市場(chǎng)蔬菜，適時(shí)的分別定出平價(jià)價(jià)格。每天都會(huì)派人到各家超市監(jiān)測(cè)了解蔬菜價(jià)格情況。”

市商務(wù)局還通過(guò)三明市蔬菜協(xié)會(huì)，引導(dǎo)直控蔬菜基地會(huì)員企業(yè)，落實(shí)種植計(jì)劃，做好應(yīng)節(jié)供應(yīng)，現(xiàn)已落實(shí)了在田綠葉蔬菜生產(chǎn)面積600畝。同時(shí)，與3家市政府蔬菜直控基地簽訂蔬菜供應(yīng)協(xié)議。組織、引導(dǎo)蔬菜批發(fā)大戶增加蔬菜調(diào)運(yùn)量，確保供求平衡。

春節(jié)前，市里還組織發(fā)動(dòng)蔬菜批發(fā)大戶緊急外調(diào)土豆、白蘿卜、大白菜等大路菜500噸，應(yīng)對(duì)極端天氣的市場(chǎng)供應(yīng)。引導(dǎo)基地企業(yè)直接向85個(gè)直銷點(diǎn)投放鮮肉、鮮蛋和蔬菜，維護(hù)市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定。

作為重點(diǎn)供應(yīng)商，春節(jié)前，三明明成蔬菜批發(fā)市場(chǎng)有20家建有儲(chǔ)備冷庫(kù)的批發(fā)商與市蔬菜協(xié)會(huì)，簽訂了節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)保障協(xié)議，從海南等地，共調(diào)入100多噸蔬菜進(jìn)行儲(chǔ)備，作為本地市場(chǎng)應(yīng)急保供的菜源，共享受財(cái)政部門蔬菜儲(chǔ)備補(bǔ)貼資金6萬(wàn)元。

平價(jià)蔬菜銷售區(qū)：“火火噠！”

市里啟動(dòng)的平價(jià)銷售活動(dòng)，帶動(dòng)了市區(qū)10家超市蔬菜銷售人氣。2月18日下午，記者在新華都超市陽(yáng)光城店平價(jià)蔬菜銷售專區(qū)看到：大白菜1.81元/斤、圓白菜2.35元/斤、洋蔥2.72元/斤、土豆2.07元/斤、胡蘿卜1.75元/斤、白蘿卜1.49元/斤、花瓶菜4.24元/斤。來(lái)專區(qū)買菜的市民絡(luò)繹不絕。

據(jù)該商場(chǎng)總經(jīng)辦見(jiàn)習(xí)店長(zhǎng)大約統(tǒng)計(jì)了一下，春節(jié)期間，他們超市以上7種平價(jià)蔬菜比平時(shí)的銷售量超過(guò)了一半。

“今年春節(jié)，我們老兩口凈吃圓白菜了！為啥？比其他菜便宜呀！我們年紀(jì)大了，吃肉不消化，喜歡吃素，今年蔬菜價(jià)格貴。我們都是在超市的平價(jià)專柜買，有時(shí)候去遲了都買不到。”家住上河城的黃大爺告訴記者。

“如果沒(méi)有這個(gè)平價(jià)銷售活動(dòng)，三明的蔬菜可能還會(huì)漲得更高。”這是記者隨機(jī)在10家超市和街頭采訪市民時(shí)，聽(tīng)到最多的一句話。

“今年春節(jié)，你在平價(jià)超市里買蔬菜多，還是在外面買蔬菜多。”記者在三元區(qū)電影院門口、一元路和梅列區(qū)興業(yè)銀行公交站點(diǎn)、陽(yáng)光城廣場(chǎng)等地，就此話題隨機(jī)采訪近百位市民。他們回答的語(yǔ)言雖然各有不同，但99%的市民都說(shuō)，如果不時(shí)很急用的話，一定會(huì)到平價(jià)超市采購(gòu)蔬菜，這樣可以省好多錢。

“不過(guò)，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜生產(chǎn)會(huì)恢復(fù)較快，供應(yīng)量大量上市。市民不要擔(dān)心蔬菜會(huì)持續(xù)上漲。”市商務(wù)局副局長(zhǎng)鄭明增這樣分析。