“趙敏郡主”在洱海邊侃“慢農(nóng)業(yè)”

“這個(gè)能生吃嗎？”10月30日，“脫貧攻堅(jiān)的大理實(shí)踐”全國(guó)網(wǎng)絡(luò)媒體采訪團(tuán)的記者抵達(dá)洱源，看到這里的特色農(nóng)產(chǎn)品——紫色的胡蘿卜時(shí)，異常驚嘆它竟能當(dāng)水果吃。

這種紫胡蘿卜只能在洱源當(dāng)?shù)氐募t土壤里生長(zhǎng)，但因經(jīng)濟(jì)效益低，農(nóng)戶逐漸放棄種植，已瀕臨消失。趙敏就是土生土長(zhǎng)的洱源人，小時(shí)候把紫蘿卜當(dāng)零食嚼的滋味始終在記憶里，揮之不去。在經(jīng)歷了生鮮快銷(xiāo)的市場(chǎng)歷煉后，2016年底，她開(kāi)始向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收購(gòu)紫蘿卜，做起了電商，并給它取了個(gè)自帶網(wǎng)紅氣質(zhì)的名字——紫玉蘿。

“這種紫胡蘿卜富含花青素，具有抗氧化、預(yù)防高血壓、減緩肝功能障礙、改善視力、預(yù)防眼部疲勞等作用，我們剛剛拿到送檢報(bào)告，說(shuō)她是‘紫人參’，一點(diǎn)都不過(guò)。”在趙敏眼里，紫玉蘿入得江湖，更上得廟堂。“西冷牛排點(diǎn)綴點(diǎn)紫玉蘿，是不是很高雅？”

紫玉蘿要成大理洱源地標(biāo)性農(nóng)產(chǎn)品

2017年，趙敏同洱源鳳寶農(nóng)業(yè)創(chuàng)始人陳子壁、新農(nóng)人產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)蔡立彪一起，與云南省農(nóng)科院等科研院校合作，對(duì)當(dāng)?shù)刈掀ず}卜進(jìn)行改良并引導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植。公司還招募了100多個(gè)強(qiáng)大的微商團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行線上銷(xiāo)售，同時(shí)與全國(guó)大型商超、知名宅配生鮮公司都有合作，價(jià)格也翻了至少3倍。當(dāng)年就累計(jì)賣(mài)出200余噸紫玉蘿，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收80多萬(wàn)元。

幾個(gè)80、90后的特色農(nóng)產(chǎn)品電商扶貧項(xiàng)目做得有聲有色。10月13日，這家企業(yè)還參加了第四屆中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，獲得紅色賽道全國(guó)金獎(jiǎng)。10月19日下午，上百家全國(guó)新農(nóng)人、企業(yè)家、經(jīng)銷(xiāo)商相聚蒼山腳下、洱海源頭，在紫玉蘿基地參觀體驗(yàn)后，他們被醉倒了。這些嗅覺(jué)靈敏、醉心綠色食品的吃貨+商人表示，要為紫玉蘿代言，把它推廣到更大的市場(chǎng)上去。

紫玉蘿現(xiàn)在的種植基地是1000多畝，今年總產(chǎn)量預(yù)計(jì)在800噸，預(yù)計(jì)為山區(qū)農(nóng)戶增收400多萬(wàn)元。

紫玉蘿的創(chuàng)辦帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植紫胡蘿卜的積極性，作為市場(chǎng)前景較好的優(yōu)秀綠色食品代表，趙敏卻不著急擴(kuò)大規(guī)模。在她看來(lái)，做農(nóng)業(yè)快不了，追求快只會(huì)失敗。“保證品質(zhì)才是第一位的。”

未來(lái)三年，紫玉蘿將與省農(nóng)科院等相關(guān)科研院所合作，進(jìn)行品種改良以及種源保護(hù)；引進(jìn)智慧農(nóng)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的智能監(jiān)控，使紫胡蘿卜進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)化種植，成為大理洱源的地標(biāo)性農(nóng)產(chǎn)品，帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展和老百姓增收。

“只有先把標(biāo)準(zhǔn)化做好，才會(huì)進(jìn)一步考慮規(guī)?；膯?wèn)題。”這個(gè)洱海邊長(zhǎng)大的金花，微信名叫“趙敏郡主”，確實(shí)與《倚天屠龍記》里的趙敏郡主一樣，有主見(jiàn)，有自信，更有章法。

打造綠色食品牌 洱海流域要先行示范

洱源縣鳳寶農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司種植基地

近幾年，大理白族自治州著力優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局，堅(jiān)定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展道路，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，實(shí)現(xiàn)洱海保護(hù)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，未來(lái)三年將努力把洱海流域建設(shè)成為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)暨農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展試點(diǎn)先行區(qū)、云南省打造世界一流“綠色食品牌”先行示范區(qū)。

做農(nóng)業(yè)要慢工出細(xì)火，紫玉蘿的實(shí)踐似乎更符合這一要求。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員劉宏斌表示，洱海流域的高度分散的小農(nóng)經(jīng)營(yíng)模式并不利于集約化作業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提高，同時(shí)也為新興技術(shù)的推廣、綠色品牌的創(chuàng)建帶來(lái)了極大的困難。未來(lái)的發(fā)展應(yīng)該是規(guī)?；r(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，避免生產(chǎn)上的不確定性和盲目性，減少化肥使用量，也為打造綠色食品牌提供條件。

“大理是全國(guó)知名的旅游目的地，可以把旅游和農(nóng)業(yè)結(jié)合起來(lái)，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，讓農(nóng)業(yè)服務(wù)于旅游。”劉宏斌說(shuō)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)調(diào)整最重要的是因地制宜，洱海流域氣候宜人、光照資源豐富，還可以發(fā)展新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，如食用菌。單一的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)模式注定風(fēng)險(xiǎn)極高，轉(zhuǎn)型升級(jí)還需多方考慮。

位于洱海之源的洱源縣，正在努力做因地制宜的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。“目前，縣里已在洽談引導(dǎo)老百姓種植中草藥、藜麥、胡蘿卜等經(jīng)濟(jì)作物，同時(shí)積極發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)、有機(jī)綠色農(nóng)業(yè)。”洱源縣委副書(shū)記、駐村扶貧工作隊(duì)總隊(duì)長(zhǎng)龔飛在接受采訪時(shí)表示，三營(yíng)鎮(zhèn)、牛街鄉(xiāng)發(fā)展重樓、黨參、白芨等中藥材種植，作為本土藥品企業(yè)原料的種植基地；鳳羽古鎮(zhèn)以古鎮(zhèn)文化為根本，發(fā)展“萬(wàn)畝”油菜花種植，既能實(shí)現(xiàn)旅游收入，也能通過(guò)發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)讓農(nóng)民增收致富。

“更需抓好大理、麗江兩地的游客資源，生產(chǎn)出高品質(zhì)的蔬菜、水果、花卉等農(nóng)特產(chǎn)品，專(zhuān)門(mén)為大理麗江的游客服務(wù)。”

10月29、30日，清華大學(xué)社會(huì)科學(xué)學(xué)院新經(jīng)濟(jì)與新產(chǎn)業(yè)研究中心主任張凱昭及其團(tuán)隊(duì)，受邀前往洱源，對(duì)藜麥在牛街鄉(xiāng)的生態(tài)推廣種植項(xiàng)目進(jìn)行輔導(dǎo)。這種產(chǎn)品目前在市場(chǎng)上的賣(mài)價(jià)每公斤高達(dá)300元。當(dāng)?shù)赜?jì)劃用5年時(shí)間，用當(dāng)前國(guó)際一流生物技術(shù)對(duì)土壤進(jìn)行本色復(fù)原，再用3年的時(shí)間打造產(chǎn)品品牌，用2年時(shí)間進(jìn)行推廣，探索一條融合一二三產(chǎn)業(yè)，獨(dú)具洱源特色的云南高原生態(tài)農(nóng)業(yè)之路，使之成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。