蒲公英能吃么？老人吃蒲公英中毒 醫(yī)生：不是所有人都適合吃

春暖花開(kāi)，小區(qū)里、路邊上、公園里，各種野菜隨處可見(jiàn)。4月17日，家住渾南區(qū)河畔新城的一對(duì)老夫婦迷上了挖野菜，卻因食用過(guò)量的野菜而雙雙中毒。

8旬夫婦食用蒲公英雙雙中毒

今年80歲的趙大爺最近迷上了挖野菜。每天一早和老伴兒出去挖，回來(lái)清洗后蘸醬或煮湯吃。4月17日上午，趙大爺和往常一樣，去河邊挖野菜，因?yàn)樽罱ぷ右恢奔t腫疼痛，趙大爺就專(zhuān)門(mén)將目標(biāo)盯在了有清熱解毒功效的蒲公英上。中午回家，趙大爺和老伴兒挖了大半塑料袋蒲公英。趙大爺和老伴兒做了一鍋小米飯，然后用蒲公英蘸大醬，吃的時(shí)候，倆人仿佛找到了小時(shí)候吃野菜的感覺(jué)，不吃不覺(jué)吃了一大盤(pán)。

晚飯時(shí)，趙大爺擔(dān)心剩下的蒲公英留到第二天會(huì)不新鮮，就和老伴兒把另外一盤(pán)子蒲公英也蘸醬吃了。剛吃完時(shí)，趙大爺夫婦絲毫沒(méi)感覺(jué)不舒服。晚上9時(shí)，趙大爺突然覺(jué)得腹痛不止，同時(shí)伴有嘔吐，不過(guò)十分鐘便疼得滿(mǎn)頭大汗。幾乎與此同時(shí)，趙大爺?shù)睦习閮阂渤霈F(xiàn)了腹痛、腹瀉的現(xiàn)象。因?yàn)槔戏驄D一直單獨(dú)居住，且與子女相隔甚遠(yuǎn)。無(wú)奈，趙大爺只好向鄰居求助。

在鄰居的幫助下，趙大爺夫婦被送到附近的醫(yī)院。醫(yī)生了解情況后，斷定趙大爺夫婦是食用蒲公英過(guò)量導(dǎo)致。在用完藥后，趙大爺夫婦癥狀得到緩解。醫(yī)生表示，蒲公英具有很好的清熱解毒的效果，經(jīng)常服用蒲公英不僅能夠治療肝臟方面的疾病，同時(shí)還具有利尿、利膽以及治療消化不良、便秘的作用，對(duì)濕疹等皮膚疾病也有很好的療效。但是，并不是所有體質(zhì)的患者都是適合服用蒲公英的。

醫(yī)生表示，現(xiàn)在有一種以蒲公英為主要成份的中藥消炎降火的效果很好，許多人堅(jiān)信食用鮮蒲公英也能起到和中藥一樣的效果，為了獲得更好更快的效果，就自作主張的加大蒲公英的用量，其實(shí)這是非常不科學(xué)的，也是很危險(xiǎn)的。“如果大量服用蒲公英，那么很容易導(dǎo)致出現(xiàn)各種胃腸道不適的情況，如惡心、嘔吐以及腹痛、腹瀉等狀況。這主要是由于服用大劑量的蒲公英之后身體中的腎小管變窄，而且肝細(xì)胞還有腎小管的上皮細(xì)胞出現(xiàn)了輕度渾濁、腫脹的情況，這就導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種疾病。“一些脾胃比較差還有陽(yáng)虛外寒的患者服用的時(shí)候一定要慎重。不管是蒲公英還是其它野菜，體弱的老年人都不應(yīng)過(guò)量食用。”醫(yī)生提醒道。

野菜最好從正規(guī)菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)

春暖花開(kāi)，小區(qū)里、公園里，路邊、野地，隨處可見(jiàn)挖野菜的市民，在這個(gè)龐大的挖野菜大軍，老年人是主力。

醫(yī)生表示，為了身體健康，建議市民從正規(guī)菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，不要自行挖采。不少野菜都有人工大棚培育的，在超市和菜市場(chǎng)買(mǎi)都可放心食用，但是最好晚上食用，以免誘發(fā)日光性皮炎。

同時(shí)，醫(yī)生也提醒市民，如果食用野菜后有頭暈、頭痛、惡心、腹痛和腹瀉等中毒癥狀時(shí)，應(yīng)立即停止食用，可用手指或其他代用品觸及咽喉部，進(jìn)行催吐，到吐出清水為止，同時(shí)立即帶上誤食的植物前往醫(yī)院急救治療。除了導(dǎo)瀉、洗胃等急救處理后，也可服用解毒劑，最簡(jiǎn)便的是吃生雞蛋清、生牛奶或用大蒜搗汁沖服。沈陽(yáng)晚報(bào)、沈陽(yáng)網(wǎng)主任記者 張曉寧