國內首款人造肉餅118元4片 人造肉餅原料是什么味道如何？

近日，據(jù)媒體報道，金字火腿股份有限公司推出國內首款人造肉植物肉餅，并表示這款產品將已與美國杜邦合作，這款肉餅售價118元4片，這款肉餅原料是什么？味道怎么樣？一起來看一下。

10月11日，澎湃新聞記者獲悉，金字火腿股份有限公司（下稱“金字火腿”，002515）推出國內首款人造肉植物肉餅。該產品由金字火腿與美國杜邦公司合作生產，以非轉基因大豆等植物蛋白制成，售價為118元4片。

目前，該產品已在金字火腿天貓旗艦店預售，并將于10月下旬發(fā)貨。據(jù)產品介紹顯示，其以非轉基因大豆等植物蛋白制成，有牛肉質感和口感，每100g含11.7g蛋白質，主要面向健身、素食及養(yǎng)生人士，食用方法為解凍后煎食。截至發(fā)稿，該款產品銷量為91件，庫存896件。

10月10日，金字火腿在上證E互動平臺表示，公司的植物肉產品經(jīng)過長時間的準備，產品標準已經(jīng)完成備案，生產許可已經(jīng)通過審查，現(xiàn)已開始生產。該產品由金字火腿與美國杜邦公司技術合作生產。

據(jù)了解，這款人造肉餅是金字火腿與美國杜邦公司合作生產，主要成分為轉基因大豆等植物蛋白。

金字火腿稱這款人造肉餅有牛肉的質感和口感，每100g含11.7g蛋白質，對于素食主義者是一個不錯的選擇。不過118元220g“肉”，對于普通人嘗個鮮可以，當成飯吃實在有點兒力有不逮。