想跑步？Get到碳水化合物的無氧氧化是必須的

能量，對(duì)于跑者生命體的補(bǔ)充那是必需品，就像我們每天常規(guī)的飲食一般。跑步需要能量，碳水化合物是其中少不了的一部分，它主要以糖原的形式儲(chǔ)存在肝臟和我們的肌肉系統(tǒng)中，但作為跑者，我們真正需要了解的是碳水化合物的無氧氧化。

碳水化合物以糖原的形式存儲(chǔ)在我們的肝臟和肌肉系統(tǒng)之中，而糖原又由葡萄糖結(jié)合而成。但在碳水化合物中獲取能量，主要是因?yàn)橛醒鯕獾膮⑴c。由于氧氣的參與，作為跑者超級(jí)燃料的碳水化合物在幫助跑者獲得能量的過程中，才會(huì)分解為二氧化碳和水。產(chǎn)生的能量又以三磷酸腺苷的形式儲(chǔ)存，并供身體活動(dòng)或運(yùn)動(dòng)時(shí)使用，或作為體溫被釋放。

而三磷酸腺苷呢？騷年在前面幾節(jié)告訴各位跑者，它是幫助我們補(bǔ)充身體最快的能量。但其實(shí)，騷年還給大家留了一手，就是碳水化合物也可能是我們較短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充速度最快的能量。為什么呢？因?yàn)椋绻麤]有氧氣的參與，碳水化合物也有可能在較短的時(shí)間內(nèi)釋放出能量，而這一過程正好能和我們的跑步?jīng)_刺聯(lián)想在一起。